人们喜欢吃鹅肉,特别是在数九严寒里,一锅热气腾腾的鹅肉,那真是让人垂涎欲滴啊。鹅肉怎么做好吃,当数红烧鹅肉,热气腾腾,暖身暖心又滋补,赶紧来学一下,看看是怎么做的。
红烧鹅肉
原料:鹅肉、葱、花生油、姜、酱油、蒜、红糖、水淀粉。
做法:
1、鹅肉煮熟切成方条,用花生油炸一下捞出待用。
2、酱油、红糖、湿淀粉、精盐加适量水调成稀糊状备用。
3、锅内放花生油,油热后放入葱、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鹅肉,翻炒一下。
4、勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊,再翻炒一下,等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上,即可盛盘。
数九寒冬,热气腾腾的红烧鹅肉不仅滋补,而且暖身暖心,真不失为冬天的滋补美味。
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