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丽江腊排骨火锅的食用宜忌

丽江腊排骨火锅的食用宜忌

丽江腊排骨火锅是一种让人难以忘怀的美食,许多人到丽江旅游都必须尝一尝才算不枉此行。那么食用丽江腊排骨火锅有什么功效?又有什么饮食禁忌呢?快跟来看看吧!

食用功效

丽江腊排骨火锅的主料是排骨,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

食用禁忌

猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,吃完丽江腊排骨火锅也不适宜马上喝大量的茶水。湿热痰滞内蕴者最好不要吃;肥胖、血脂较高者不宜多吃排骨的。另外,火锅一般比较热气,容易上火的人最好少吃。

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