槟榔芋蒸排骨要蒸多久

一道菜要做得好吃，除了食材要选得好，火候也要掌握对，比如说槟榔芋蒸排骨这一道家常菜，做得好不好吃就全在“蒸”这一个字上，槟榔芋蒸排骨要蒸多久呢？

第一，一般来说，如果用高压锅来蒸这道菜的话，只需要25分钟。因为用高压锅蒸菜，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，具有传热快的特点。

第二，如果你是用蒸锅的话，时间就要长一点，需要40-65分钟。不过用蒸锅是比较正宗的做法，它能够最大程度地将食材的鲜味发挥出来。槟榔芋和排骨也能更入味哦！

小贴士：

在做这道菜时，腌排骨的酱油和盐不可多加，否则排骨蒸熟后会过咸发苦。排骨要切得均匀，否则也不容易蒸得入味。