法国蜗牛为什么那么贵

法国蜗牛现在已经成为一道法国的“国菜”，而且价格很贵，但是你想得到吗？在早期的时候，蜗牛是农民餐桌上的常见菜肴，并没有现在这样的高端大气上档次，为什么现在却变得这样贵呢？

原来随着蜗牛被更多人接受，以及杀虫剂的大量使用，让原本生活在田野中的蜗牛越来越稀少，几乎野生蜗牛都被杀光了，价格自然就涨起来了。由于蜗牛供不应求，法国人开始人工饲养蜗牛，但是依然满足不了法国人对蜗牛的喜爱，统计显示法国人一年要吃掉三十万吨新鲜蜗牛，本国的蜗牛养殖根本无法满足法国人的需求，所以在现在法国人食用的蜗牛中，有90％是进口的，高昂的成本自然让法国蜗牛这道名菜成为贵价菜肴。