蜗牛肉在中餐中的做法最常见的就是爆炒了,如果你喜欢吃稍微清淡一些的口味,直接用蒜蓉来炒制就行了,但是如果你平时喜欢吃一些辣味的食物,就可以推荐你用干辣椒来炒制蜗牛肉,一道美味很容易就可以烹制出来。
准备材料:蜗牛肉、干辣椒、葱、姜、花椒
做法:
1、把蜗牛肉洗干净,准备好姜蒜;
2、在锅中倒油,爆香姜蒜,加入花椒和干辣椒煸炒;
3、将洗干净的蜗牛肉放入锅中煸炒,这时候还可以放入一些辣酱一起炒,很快就可以出锅了。
美味的爆炒蜗牛肉就可以吃了,辛香麻辣的干辣椒可以带给蜗牛肉十分诱人的口感,这道爆炒蜗牛肉很是开胃,当然大家可以根据自己的口味来调制,如果你喜欢吃甜的,还可以用甜面酱来炒制,当然最好吃的还是这道辣椒炒蜗牛肉,绝对麻辣又劲道。
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