酸辣鸡杂面的做法

嗜辣如命的吃货们想必都尝过酸辣鸡杂的香辣滋味，酸辣鸡杂本身开胃，搭配筋道十足的面条，好吃到停不了口有木有！那么酸辣鸡杂面怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下酸辣鸡杂面的做法！

材料：

做法：

[if !supportLists]1、[endif]鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好；

[if !supportLists]2、[endif]木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片，鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用；鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管；将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右；

[if !supportLists]3、[endif]锅中倒油，油热至6成时，倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味；

[if !supportLists]4、[endif]下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色；

[if !supportLists]5、[endif]加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右；

[if !supportLists]6、[endif]最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅。