您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

鸡杂饭的功效与作用

鸡杂饭的功效与作用

鸡杂是各种鸡内脏的统称,鸡杂做法多样,对于懒人吃货们来说,最方便莫过于做成方便快捷的鸡杂饭,鸡杂饭口感清新脆爽,加入各种调料后,滋味无穷。吃鸡杂饭对身体有什么好处呢?下面我们就来了解一下鸡杂饭的功效与作用吧!

一、鸡肝含有丰富的蛋白质及多种微量元素,肝中铁质丰富, 是补血食品中最常用的食物,也是鸡杂中营养价值最高的一个。

二、鸡心富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,能增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血等多重功效,有利于生长发育。

三、鸡胗就是鸡的胃脏,即鸡肫,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,胗是指肌胃,其主要的功效是消食健胃,涩精止遗。

四、鸡肠具有治遗尿,遗精,白浊,痔漏的功效,适宜有膀胱无力、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下、遗尿等症状人士食用。

发表评论

评论列表