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大雁肉的食用禁忌

大雁肉的食用禁忌

大雁肉鲜味美,是一种食疗价值极高的野味,但食用时还需要注意一些禁忌。目前国内市场上有98%的大雁肉都是鹅肉假冒的!所以大家首先要挑选正品优质的大雁肉,其次,要了解自己的体质到底适不适合吃大雁肉。

中医认为,大雁肉入肺经与肾经,可化痰利水,除疹止嗽,阴虚之人食后不燥,阳虚之人食后不寒。此外,大雁还有养胃、补血、生津的功效,是一种很好的滋补食品。但肾病、胆固醇过高患者忌食,否则可能会给健康带来负面影响。因为大雁药用功能较高,很多人也将其作为辅助治疗疾病的食疗佳品来食用,但是如果病症较为严重者仍需要注意配合医生治疗,食疗也需注意正确的食用方法。

总的来说,食用大雁并不会对健康造成什么负面影响,不过,为了健康着想,建议大家不要过量食用,给病患食疗时最好采用清淡些的做法。

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