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天麻炖鸽子需要怎么做

天麻炖鸽子需要怎么做

天麻炖鸽子,冬天进补吃很合适哦。鸽子肉十分的细滑,而且富含蛋白质以及一些微量元素,吃了身体棒棒哒,天麻吃了能降血压、镇静以及镇痛,还能抗惊厥,妈妈再也不用担心我抽风了。下面贴出天麻炖鸽的做法,赶紧来围观!

【天麻炖鸽子】

食材:鸽子肉250克,天麻10克,火腿50克。

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克。

步骤:

1、鸽子洗干净哦,去毛去皮,然后放入热水中焯几分钟。

2、火腿切片,葱切葱花,姜切片。

3、天麻用温水泡一泡。

4、准备汤锅,倒入适量清水,放入天麻、鸽子、火腿以及姜片,大火煮开后转小火。

5、小火慢炖2个小时,最后加入盐和味精调味,撒上葱花哦。

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