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鸽子肉的家常做法

鸽子肉的家常做法

每次下馆子都会点鸽子肉,为神马?不仅因为鸽肉鲜嫩,而且还因为鸽子肉的营养价值高嘛!很多宝妈都拥有自己的一片美食天地,但是关于鸽子肉的家常做法,你到底会几样?

下面给你介绍美味营养的鸽肉盛宴——焗乳鸽的做法!

材料:

500克乳鸽2只,生油500克,黑胡椒粉,生粉,精盐,砂糖,酱油,蕃茄酱及洋葱。

做法:

1、买回来的乳鸽(死的)本来已经没有内脏的了,洗净内外,用风筒吹干(这样比较快哈!)

2、用酱油涂抹乳鸽的内外,并且腌制30分钟。

3、准备炒锅,冷锅下油,开中大火烧到油热7成熟的时候,放入乳鸽炸2分钟。

4、当乳鸽呈金黄色的时候就将它捞起来,在锅里面留下少许食用油。

5、洋葱洗净掰开切丝,下锅煸炒出香味。

6、和乳鸽和所有调味料加入锅中,让柠檬汁、和食盐、糖、胡椒粉以及番茄酱都煮成汁,并且均匀地沾在鸽子身体的外围。

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