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牛杂的食用功效

牛杂的食用功效

很多人以为牛杂就是人们吃牛之后剩下的一些边角碎料熬成的,哪谈得上有什么食用功效啊!街边小吃不就贪它方便好吃吗?关于它是否对人体有益可能关注的人不多。其实,牛杂对我们身体还是有不错的功效的,因为它汇聚了牛的内脏,所以功效也是比较齐全的哦!那么,牛杂有什么食用功效呢?我们逐样来分析吧!

牛肚的食用功效:即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。能补中益气,养脾胃,解毒。用于病后虚羸,气血不足,消渴 、风眩。

牛肝的食用功效肝:牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平,入肝经 。是治疗营养不良性贫血的要物,又具有卓越的补肝明目功能。

牛肾的食用功效:牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温,归肾经。能益精,补益肾气 、去湿痹。

牛肠:有利尿消肿,亮发,提高免疫力,健脾,强筋,养阴补虚的功效。

牛肺:具有提高免疫力,化痰平喘,补血益气,益肺壮骨的功效。

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