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干煸鸡心的功效与作用

干煸鸡心的功效与作用

干煸鸡心是一道营养价值很好的家庭常见菜肴,而食用对人体也是有大大的好处的哦。

鸡心与肝、肾不同,其中脂肪和胆固醇含量较低,也不参与废物的排泄和污染的处理。更重要的是,鸡心中的维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素含量比鸡肉部分高得多。同时,鸡心含有大量蛋白质,能促进生长发育,还含有脂溶性维生素,尤其含维生素AD,可以预防钙缺乏病(如佝偻病)和增强视力,对于防近视有好处。另外还含维生素E等。对身体有好处,尤其是少年儿童。

因此,干煸鸡心不仅可以滋补心脏、镇静神经、补血益气,提高免疫力,健脑功效。还可以调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。同时,补血益气的功效显著,特别适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群哦。

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