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鸡肝粥的做法

鸡肝粥的做法

鸡肝粥取材容易,做法简单。鸡肝的维生素A含量高,并含有大量矿物质。给宝宝吃了既养眼护脑,又能增强体质。给老人吃了能维生素B2,给女性吃了能够养眼补血。可以说是好处多多。那么鸡肝粥的做法有哪些呢,以下整理鸡肝粥的三种做法,大家可以根据自身喜好选择制作。

方法一

主料

鸡肝1个、大米30g、小米30g

辅料

橄榄油适量、盐适量

做法

1、鸡肝洗净,用刀把鸡肝抹成泥,筋膜去掉不要;

2、锅中热油,把鸡肝下锅炒香炒熟盛起备用;

3、大米小米淘洗干净;

4、加入约8倍量的水煮成二米粥;

5、把炒好的肝泥放在粥上,撒少许盐,和匀即可食用!

小贴士

鸡肝比较软一点,如果是给小宝宝吃,比猪肝好

方法二

主料

鸡肝50g、大米50g、木耳50g、菠菜50g

辅料

食盐适量、调和油适量

做法

1、准备好所有材料,鸡肝和木耳切碎备用

2、菠菜焯水然后切碎备用

3、先将粥熬好

4、然后放入切碎的木耳和鸡肝,接着放一点油

5、搅拌均匀

6、接着再放入切碎的菠菜

7、最后放少许盐调味即可

方法三

主料

鸡肝100克、大米150克

辅料

精盐、味精各2克,胡椒粉少许

做法

1、鸡肝洗涤整理干净,切斜刀厚片,焯水烫透备用。

锅中倒入稠粥上火烧沸,加入鸡肝、肉松、葱姜末及调味料,搅拌均匀,出锅装碗即可。

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