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鸭肫的营养价值

鸭肫的营养价值

鸭肫可以说是男女老少都喜欢吃的一种食物,为什么这么喜欢吃呢?除开鸭肫的味道好,做法多种多样之外,其实鸭肫的营养价值也很高哦!

鸭肫的营养价值

鸭肫中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及多种矿物质,如钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等。最值得一说的是,在鸭肫中的铁元素非常丰富,女性可以多吃,特别是贫血的患者尤其适合吃鸭肫哦!

在祖国医学上看,鸭肫属于性味甘、咸、平的食物,这样的食物可以起到健胃、消食的作用。特别是上腹部容易饱胀以及消化不良的人,就可以多吃鸭肫了。如果是患有胃病的话,吃鸭肫可以促进胃肠道的消化,增强脾胃的功能哦!

此外,鸭肫还可以亮发、补肾、润肠、养阴补虚、养颜护肤,同时还有抗衰老、抗辐射的功效呢!

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