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猪头肉的做法

猪头肉的做法

猪头肉做法多多,每种都别具风味。如果你的家人中有“酒徒”,那么猪头肉肯定是餐桌上的常见食品。想要把猪头肉做得好吃也是很简单的事,下面我们一起来学学猪头肉的做法吧!

猪头肉拌黄瓜

食材:猪肉头、黄瓜、蒜瓣、味达美、醋、耗油、香油、味精。

做法:

1、猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎;

2、猪头肉切片,拍碎的黄瓜与猪头肉片放入容器中;

3、蒜瓣加少量盐捣成蒜泥,蒜泥放入容器中,加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味;

4、调料放齐后,调匀入盘就可以了。

青椒炒猪头肉

主料:青椒、猪头肉、油、精盐、酱油

1、把猪头肉切成片备用;

2、准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用;

3、热油,爆香蒜后,倒入青椒丝,加少许盐爆炒一下;

4、最后放猪头肉,因为猪头肉本来就熟的,所以不用炒太久,加少许酱油炒大约一分钟就可以出锅了。

咸笋猪头肉

材料:猪头肉、咸笋、酱油、料酒、油、食盐

做法:

1、备焯过水的猪头肉,咸笋适量,香葱少许;

2、咸笋切片,葱切段,猪头肉切片;

3、烧油先炒咸笋,翻炒片刻;

4、倒进猪头肉炒匀,淋点料酒去味;

5、加点盐炒匀后淋点酱油上色;

6、待猪头肉入味放进香葱;

7、调入味精炒匀出锅。

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