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猪头肉的食用禁忌

猪头肉的食用禁忌

中国的养生之道讲究食物间的相生相克,两种食物搭配得好就会取得双赢的效果,但是如果两种相克的食物放在一起食用,会对我们的身体产生伤害的。那么,猪头肉有什么食用禁忌呢?

猪头肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,所以在吃过猪头肉之后我们就要注意别吃这类食物啦。食用猪头肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

此外,猪头肉是一种高脂肪高胆固醇含量的食物,有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人最好不要食用。

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