孕妇可以吃鸡里脊肉,但是一次不建议食用太多。鸡肉本身纤维组织较细,肉筋也少,肉质鲜嫩。
和猪、牛相比,鸡肉的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,含有较多的氨基酸和不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,鸡肉蛋白质含量从高到低排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、鸡腿肉。因为鸡皮含有大量脂类物质,所以带皮鸡肉热量较高。
鸡肉较易消化,易被人体吸收,有助于强身健体。鸡肉温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨,有助于改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况,有很好的食疗作用。对孕妇在孕期可以有效补充营养。
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