如果在家里不出去的时候,突然想吃烤里脊肉怎么办?就算有原材料,如果你不会做,一切都是白说,所以,自己动手丰衣足食吧!
1、里脊肉整块去筋去骨,用竹扦扎些小眼;
2、用调料和拍破的葱、姜揉搓,腌2小时;
3、把腌好的肉放入烤盘,再放进烤箱烤熟;
4、烤时要注意调节火力,以免烤焦;
5、烤到肉熟,两面颜色一致时取出;
6、刷上香油,以免干裂;
7、食用时,横切成片,摆盘淋香油即成。
是不是很简单,只要前期功夫做好了,烤其实是很容易的事情,所以前期就要做好充分的准备啦,就要准备好调味料以及让它腌制的时间充足。
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