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咖喱牛腩饭怎么做好吃

咖喱牛腩饭怎么做好吃

美味的咖喱牛腩饭,牛腩不能太烂,吃起来软软的还有嚼劲。其实牛腩只是一个统称,牛很多肉都能叫做牛腩,其中以牛勒条为最好,因此这个部分脂肪少,瘦弱多,筋也少,用来做咖喱牛腩饭是最合适的。而咖喱一般在煮溶后加入椰汁是极好的,能让咖喱带有甜味而且味道芳香,吃起来不失咖喱的风味又多了椰汁的香味,带个人双重味觉享受。下面来看看美味的咖喱牛腩饭是怎样做出来的,一起研究一下吧。

好吃的咖喱牛腩饭

原料:牛腩、胡萝卜、土豆、青黄彩椒、洋葱、咖喱、盐。

做法:

1、牛腩用压力锅炖软。

2、锅里先放油炒洋葱。

3、洋葱炒成半透明时,放入胡萝卜与土豆。

4、牛腩与汤一起倒入锅里。

5、放入咖喱,加入椰汁后盖上锅盖,用小火慢慢把胡萝卜与土豆煮软。

6、等到胡萝卜与土豆软了时再放彩椒与食盐搅拌均匀起锅。

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