炒羊肚丝的宜忌人群

羊肉大家就吃多了，那么你们可吃过羊肚？羊肚也就是羊胃，营养价值也是蛮高的，炒羊肚丝是常见的一道菜肴，非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用。那么有哪些人是不能进食炒羊肚丝呢？哪些人应该多吃炒羊肚丝呢？马上为大家揭晓。

羊肚的性味甘温，所以体虚体寒的人是最适合吃的，例如想要补虚健胃的朋友，吃哪补哪，此外，虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。羊肚除了可以健胃以外，还可以起到滋阴壮阳、润肺补肾尤其适用于久病体虚或者是虚劳的补益。由于羊肚中含有大量的铁，所以可以起到很好的补血作用，女性朋友进食也是大有裨益。

但是患肝病者就不适宜进食羊肚了，这是因为羊肚富含营养价值，蛋白质含量较高，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。羊肚坚韧比较难于消化，有消化不良者少吃。

以上就是炒羊肚丝的宜忌人群，特别提醒：要进食美食前一定要清楚自己是否适宜进食，只有在吃得安全的前提下，我们才能去追求吃得美味。