蒜苔炒猪耳朵的做法

蒜苔炒猪耳朵好吃吗？很多人一看到这个菜名就在脑海中萌出这么一个问题。因为常听蒜苔炒腊肉、蒜苔炒猪肚啥的，对于这个平常凉拌好吃的猪耳朵，到底蒜苔能hold得住吗？

材料：熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐、葱、姜、蒜、生抽各适量

做法：

1、先准备材料；将蒜苔洗干净后切成段备用；买回来熟的猪耳朵就切成薄条状；葱切成葱花；姜切末；蒜切片备用。

2、起炒锅，热锅倒入油，等油热到7成熟的时候，就放入姜葱蒜炝锅，爆香。

3、接着放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的时候就可以放入生抽和食盐进行调味。

4、最后就加入猪耳朵条翻炒均匀即可。

大舌头：调味料方面，如果喜欢吃辣椒的小伙伴还能随自己口味加入一些辣椒哦！