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烤猪大排的饮食禁忌

烤猪大排的饮食禁忌

虽然烤猪大排的营养价值很多,食用功效也不错,可是烤猪大排也有食用禁忌的,那具体有哪些呢?一起来了解清楚吧。

1、湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。

2、食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

了解完烤猪大排的饮食禁忌,也可以再来看看为你介绍的猪大排做法指导,让你能更好的做好烤猪大排,吃上美味又营养的烤猪大排。

1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

2、生猪肉一旦粘上了脏东西,用水冲洗是油腻腻的,反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍,再用清水冲洗一下,脏东西就容易除去了;另外,也可拿来一团和好的面粉,在脏肉上来回滚动,很快就能将脏东西粘走。

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