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猪皮冻是什么

猪皮冻是什么

猪皮冻看上去晶莹剔透,吃起来凉爽宜人,可以说是色、香、味俱全。但是,猪皮冻是什么,您是否有彻底的了解呢?

猪皮冻是以猪皮为主要原料,配以八角、花椒、茴香等调料,用清水煮制而成的。食用时只要将冷藏的大块猪皮冻切片,再点缀上诸如香菜、红辣椒等颜色好看的小蔬菜,即成一道既好看又好吃的美食了。

猪皮营养价值十分丰富,有着美容、延缓衰老的功效,十分受女性朋友的喜爱。因此,猪皮冻这道取猪皮之精华所做成的小菜,也就成了想要食用猪皮以美容的女性朋友的首选了。而对于男性朋友来说,猪皮冻还是可以拿来做下酒菜的好选择。

但是,猪皮冻也是不能够多吃的。因为猪皮中含有一定的脂肪,如果食用过多,容易引起高血压、高血脂等症状。此外,猪皮冻是冷藏保存的,食用时也比较凉,吃得过多会对胃肠造成一定的损害。

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