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爆炒猪大肠的做法

爆炒猪大肠的做法

猪大肠想必大家都知道具有很好的营养,而且也可以做出各种美食,爆炒猪大肠就是一种非常简单方便的做法~那么爆炒猪大肠的做法是怎样的呢?

爆炒猪大肠

食材:预煮猪大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块;

3、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、 葱切段;

4、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料酒;

5、爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀

6、然后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。

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