腰花怎么去腥

尽管，腰花很好吃也很有营养价值，但是，处理不好，下锅后的味道令人难以入鼻。因为，它与生俱来的那股大腥味，足以让厨房混沌很久。那么，腰花究竟怎么去腥呢，有什么妙招吗？以下为大家介绍腰花去腥的方法，详情如下

1、买来猪腰子，先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。

2、去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。

3、猪腰子还可以使用白酒来去除，大概一个猪腰子用100克白酒就可以，再去掉猪腰子中的臭腺以后把猪腰子放到白酒中，然后用手挤捏，挤捏之后再放到清水中清洗就可以了。

4、除了白酒我们还可以使用花椒水去除猪腰子的腥味的，同样是去除猪腰子里的臭腺以后，放入事先煮好的花椒水里面浸泡，浸泡一段时间之后再用清水冲洗干净就可以了。

5、除了上面的方法，我们还可以把猪腰子去除臭腺切好以后放到葱姜制成的汁里面浸泡，浸泡大概两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍就可以了。

看吧，生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。就如同腰花如何去腥这个问题一样，有心的人，定会将这个问题完美的解决好，因为他们用心了。去腥后的腰花后，你就可以拿来做各种腰花美味了！