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腰花的作用与功效

腰花的作用与功效

腰花,机动物的肾脏,很多人喜欢吃腰花,不仅是因为腰花的口感好,味道美味,还有一个重要的原因,那就是腰花具有强大的作用与功效。想知道腰花的作用与功效有哪些?那就让来给大家介绍一番吧。

腰花富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效,如羊肾甘温,可补肾气;猪肾咸平,助肾气、利膀胱;狗肾对增强性功能效果更佳;有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。动物肾脏中以牛羊肾强于猪,鹿肾最佳。中医讲究脏补脏的说法,因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏,有强身抗衰奇功。

由此可见,腰花的受欢迎不仅是因为制作出来菜肴的美味,它的食用效果也是非常显著。不过需要注意的是腰花天生就有一股腥味,在使用腰花制作菜肴之前,一定要先去腥,要不然制作出来的菜肴也是差强人意。

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