杜仲腰花汤的做法

杜仲腰花汤的做法是比较简单的，将杜仲和腰花准备好，按照步骤来就能够烹饪出既营养又有疗效的杜仲腰花汤。这里多说无益，就带大家来详细的了解一下关于杜仲腰花汤的一个具体做法！

做法一

主料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克

调料：姜5克，盐3克

步骤：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

做法二

主料：猪腰，猪肉(瘦)450克，杜仲30克，芡实米30克，茯苓30克，铁棍山药2根，甜玉米1根，食盐适量，白醋几滴，水适量，姜1片

步骤：

1、准备好所用主要食材，准备好所用到的药材及山药和甜玉米。

2、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。

3、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。

4、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。

5、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用，砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。

6、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。

7、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来，把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。

烹饪技巧：猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。