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杜仲腰花汤是什么
腰花大家都知道是什么，用腰花做出来的美食，也受到很多人的喜爱。常见的腰花的做法就是爆炒，爆炒腰花可谓是既营养又美味的佳肴，不过也有人喜欢用腰花做汤来喝，比较常见的腰花汤主要是用杜仲和腰花一起烹饪出来的。那么，腰花大家都知道，杜仲究竟是个什么东西呢？杜仲腰花汤又是什么样的美味佳肴呢？就为大家介绍一下关于杜仲腰花汤的相关内容！
杜仲猪腰汤是一道汉族药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。把猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
以上就是对于这道杜仲腰花汤是什么的具体介绍啦！对于那些喜欢吃腰花的朋友们，尤其是男性朋友们，可以尝尝这道美食哦！
杜仲腰花汤的做法
杜仲腰花汤的做法是比较简单的，将杜仲和腰花准备好，按照步骤来就能够烹饪出既营养又有疗效的杜仲腰花汤。这里多说无益，就带大家来详细的了解一下关于杜仲腰花汤的一个具体做法！
做法一
主料：猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克
调料：姜5克，盐3克
步骤：
1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
做法二
主料：猪腰，猪肉(瘦)450克，杜仲30克，芡实米30克，茯苓30克，铁棍山药2根，甜玉米1根，食盐适量，白醋几滴，水适量，姜1片
步骤：
1、准备好所用主要食材，准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
2、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。
3、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
4、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
5、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用，砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
6、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
7、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来，把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
烹饪技巧：猪腰一定要把中间的臊腺去除干净，然后用适量面粉加醋抓洗一下，这样煲出的汤不会有异味。
杜仲腰花汤的食疗价值
杜仲腰花汤的主要食材是杜仲和腰花，腰花大家都很熟悉，是猪身上一种内脏，但是对于杜仲，知道的人可能就不熟悉了。杜仲其实是一种药食两用的食材，它不仅具有食疗价值，其药用功效更高。而用杜仲与腰花做出来的杜仲腰花汤的食疗价值自然是不低的。下面，我们就来具体的分析一下杜仲腰花汤的食疗价值的具体体现吧！
腰花：腰花是一种营养价值非常高的一种食材，用它做出来的食物不仅味道好，营养功效也很高。腰花具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但又因为腰花中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。
杜仲：杜仲作为一种药食两用的食材，它的营养价值与食疗功效也是不容小觑的哦！对于杜仲的食疗价值具体表现在：
1、降压作用：杜仲的降压作用是经过多年临床证实的，现代药理实验有效地揭示了这一作用的机制。近年的研究认为，杜仲对血压具有化学降压药无法比拟的“双向调节”功能，即高血压患者服后可降压，低血压患者服后可升压。
2、抗肿瘤作用：现代药理实验证明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其有效成分与其所含的木脂素、苯丙素及环烯醚菇类化合物有关。
3、补肾、增强机体免疫作用：杜仲水煎液可使实验动物血中嗜酸性粒细胞及淋巴细胞显著降低，血糖和血浆皮质醇含量升高，促进肝糖原堆积，导致胸腺萎缩。实验表明杜仲具有兴奋垂体一肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用，说明杜仲作为助阳补肾药是有科学依据的。
4、抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化：杜仲叶具有在微重力环境绦；件下抗人体肌肉和骨骼老化的功能，可作为空间保健品。此外，杜仲含有一种可促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中的蛋白质胶原的合成与分解的特殊成分，具有促进代谢、防止衰退的功能，可用来预防宇航员因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退。
5、抗真菌、抗病毒：从杜仲茶提取的碱性物质有抗破坏人体免疫系统病毒的功能，这种物质有可能用于预防和治疗艾滋病。
杜仲腰花汤的饮食宜忌
杜仲腰花汤是一道既美味又具有食疗价值的药膳汤，很多人都喜欢吃腰花，但是在与腰花搭配的食材上面却难以取舍，究竟用什么与腰花搭配才能既营养又美味呢？杜仲就是一种非常不错的选择，杜仲是一种药食两用的食材，用它与腰花搭配而成的杜仲腰花汤，就是一道非常不错的药膳汤了。不过，对于这道药膳汤，却也存在着一定的饮食宜忌，下面我们就来具体的了解一下吧！
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
杜仲是名贵药材，被人们称之为“植物黄金”，中医提醒，杜仲的皮做为中药具有非常好的治疗作用，能够补肝、补肾、降血压、安胎、强筋骨等多种功效。但是杜仲不是所有人都可以食用。杜仲适宜中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者；小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者；高血压患者。杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。
孕妇可以喝杜仲腰花汤吗
杜仲是一种药食两用的食材，用它来烹饪的美食，既有食疗价值，又有营养价值，而将其与腰花在一起烹饪的话，具有的营养价值就更高了。不过，对于这道杜仲腰花汤，是不是适合处在特殊时期的孕妇们吃呢？
孕妇可以喝杜仲腰花汤。杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。杜仲的主要功能就是补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。而猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。但是在食用前要注意把猪腰里白色的那层膜去掉，因为那层白色的纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食了，轻则可能会出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状或诱发妊娠水肿，重则容易诱发妊娠高血压或高血糖等疾患。
下面，再教大家几招关于如何做出美味杜仲猪腰汤的小窍门，让这道药膳汤能够更加美味：有的猪腰会有腥味，需要剔除猪腰白色部分，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
