猪脑的清洗方法

猪脑怎么洗好呢？大家都会在日常生活中说道，猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且猪脑所含有的各种营养元素，其中包含丰富的蛋白质和胆固醇，且所含有的钙、磷、铁等物质都会比猪肉的所含有的营养物质要高得多，而这些物质恰恰又是人体大脑所需的营养物质。因此，人们都会说猪脑是很有营养价值和食用功效作用的食物。但是，大家都知道在食用猪脑之前，必备的程序就是将猪脑洗干净，而清洗猪脑又是大家所感到困惑的问题。那么猪脑是否有什么简单又方便的清洗方法呢？接下来不如就让教教大家怎么洗猪脑吧。

1、洗猪脑的步骤是：将新鲜的猪脑放入一个中碗中，倒上开水，淹没猪脑，然后浸泡一分钟；一分钟后，用一根牙签在猪脑上挑破一点膜，你会发现表面的红经都连在一起，形成一张膜，左手拎起膜，右手用牙签轻轻帮忙，就可以非常轻松地将整张膜分离开来，连褶绉中的红经都一鼓脑儿全出来了。这么简单就可以将猪脑洗干净哦。

2、洗猪脑的小贴士：第一，其中浸泡猪脑的开水是越开越好；第二，一定要将猪脑浸泡在开水中一分钟。