您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

怎么挑选新鲜猪心

怎么挑选新鲜猪心

妈友们,你们可不要以为只有炒菜才是一门技术活哦,其实买菜里面也包含了很多的学问。特别是买肉类的时候,要懂得辨别优劣,下面我们来看看怎么挑选新鲜猪心吧。

1、看颜色

新鲜猪心的心肌是红色或者是淡红色的,而脂肪是乳白色或者是泛着微红色。如果是变质猪心,心肌是红褐色的,脂肪泛着微绿色。

2、用手捏

新鲜猪心用手捏感到结实而且是带有弹性的,而变质猪心用手捏是感觉到组织松软没有弹性,有结块、肿块。可以再用手去按压下猪心,新鲜猪心会有鲜红的血液流出,而变质猪心没有,因为里面都是凝结住的污血。

3、闻味道

放进鼻子闻闻,新鲜猪心的是带有正常的血腥味,而变质的猪心是散发出异味 ,甚至的腐烂味,让人感觉到恶心。

发表评论

评论列表