孕妇可以食用猪心来帮助孕期补充营养,那么孕妇吃猪心炖什么比较好呢?山药、红枣、党参等都是不错的选择,山药可以补脾养胃,生津益肺,红枣具有很好的补血功效,党参可以补中益气,增强免疫力,这些滋补食材都很适合孕妇食用,还是让我们来看看归参山药猪心的做法吧。
准备材料:猪心、当归、党参、山药、醋、姜、盐、大蒜、香油
做法:
1、把猪心剖开吗,剔去筋膜洗净;
2、将猪心放入锅中,加适量清水和食盐煮一下;
3、将当归、党参、山药装入多层纱布袋内,扎紧袋口;
4、将焯水的猪心放入砂锅中,加入适量清水,并把3中的纱布袋放进去一起煮;
5、炖至猪心熟透,捞出猪心,切成薄片食用。
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