猪骨莲藕花生汤的饮食禁忌

猪骨莲藕花生是一例常见的家常汤，相信也有不少人吃过。这一例家常汤的营养价值非常的高，是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。不过虽然营养价值很高，在食用的时候，也是有一定的食用禁忌的。下面就为我们讲解一下吧。

1、骨折初期大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的骨头汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。

以上就是一些在食用猪骨汤的时候，需要知道的一些食用禁忌，相信大家都有了一定的了解，希望大家都能根据自己的实际情况进行食用。

2、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。因此，在选用莲藕的时候注意要选择合适的。

3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

4、具有慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎等症状的患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。花生属坚果类，蛋白质和脂肪含量过高，很难消化吸收。因此也不太适宜食用猪骨莲藕花生汤。