炒鹅肝,其实和平时炒菜差不多,但是由于鹅肝的味道是比较独特的,很嫩,几乎不用咀嚼,香浓至极。那和什么一起炒才能完全带出鹅肝丰腴的口感呢?上面是介绍了法式鹅肝炒牛柳,牛柳、洋葱以及红酒的搭配,看着其十分诱人,适合特爱吃肉的人享受。
Q:炒鹅肝和什么炒比价好吃呢?西兰花、番茄亦或是牛柳?
A:其实鹅肝和这些食材一起炒都很好吃哦。可以搭配灼熟后的西兰花,或者是搭配番茄能可以令食欲感满满呢。如果你对食物十分的挑剔,可以试试很有秋天feel的香芹木瓜淮山炒鹅肝,也可以做一道茶树菇炒鹅肝。
如果你不想炒菜,那可以加点面包片或者圣女果搭配鹅肝吃,也可以用树莓、红加仑以及波特酒做成给酱汁淋在鹅肝上面,能平衡鹅肝腻腻的口感哦。
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