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西冷牛排的做法

西冷牛排的做法

西餐点牛排可是大部分人的习惯,牛排在国内也渐渐成为了很多人习惯的餐点之一。来学校西冷牛排的做法,单身dog不必去情人扎堆的西餐厅,小情人则可以自己在家慢慢悠悠度过安静温馨的浪漫之夜。

煎西冷牛排

食材准备:

西冷牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、蒜味奶油菲力牛排大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙。

制作步骤:

1、先将西冷牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;

2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;

3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;

4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。

叨叨叨:

在做西冷牛排的时候切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。

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