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牛排怎么煎

牛排怎么煎

牛排是西式餐厅里面常见的一种食物,看着电视广告上面油滋滋的牛排是不是口水直流,多想要咬上一口呢?别眼馋了,其实我们在家也能DIY出美味的牛排哦。煎牛排是牛排的做法之一,很多时候人们都喜欢吃煎牛排,因为做法简单便捷,酥脆可口的味道让人忍不住多尝几口。想要知道牛排怎么煎,那么就要留意下面的精彩介绍了哦。

煎牛排的做法

材料:

牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g

做法:

1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。

2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成熟时从锅中取出,待用。

3、另取一只平底不粘锅,中火烧热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将鸡蛋打入平底锅中,煎制成太阳蛋。

4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋。

碎碎念:

煎牛排搭配德式炒土豆片食用味道更佳。

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