煎牛排用什么锅

牛排是西式餐厅里面常见的一种食物，看着电视广告上油滋滋的牛排，是不是口水开始涌动，多么渴望能够咬上一口！当然这样一种美味酥脆的牛排并不是一定要存在于西方人的世界，我们也能在家DIY出美味的牛排哦。想要煎牛排，肯定得用上锅，用怎样的锅也会影响到牛排的口感呢。为了让吃货们能够做出最原滋原味，吃完唇齿留香的牛排，马上来给大家介绍一下煎牛排用锅问题。

问：煎牛排用什么锅？

答：

可以选用不粘煎锅，即使只添加一点点油脂，也不会有任何食物粘在锅表面。还可实现慢煎，牛排要几分熟就几分熟。只需要加一点点油脂，且煎完之后，锅子比较容易清洗！

有些人喜欢在里面放洋葱，提醒大家，调味料是很容易会粘锅子的。所以选用的平底锅质量也要过关，受热均衡为上选。另外也有专有煎牛排的锅，所以大家也可以选择专用锅来煎牛排。