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如何自己做牛排

如何自己做牛排

牛排可谓是作为西餐中最受欢迎的美食了,它的口感酥香、味道美味,每逢去到西餐厅都会点它。加上牛排的做法有很多种,人们可以根据自己的喜好选择,相信大部分人都难以抵挡得了牛排的诱惑。在外吃牛排大家可能也会担心卫生安全问题,所以不太敢轻易尝试,但是需要告诉你,在家也能DIY出美味的牛排。想知道如何自己做牛排,那么接下来的内容就不要错过了哦。

材料:

牛排250g、花椒30g、盐10g、姜10g、孜然10g、料酒10g、鸡蛋1个、面粉20、面包渣儿20g。

制作方法:

1、首先要把牛排切开,然后在里面倒入料酒、花椒、孜然、盐、姜末等腌制半个小时。

2、然后打一个鸡蛋,加入面粉和水,做成面糊。

3、肉沾一下面糊,再沾一下面包渣儿。

4、下油,待油温升高了下牛排煎,火要从大到小慢调。

5、煎好以后就可以装盘切开成小块了了。

小提示:

1、牛排不能切太厚,要均衡,以免不能全面熟。

2、可以去超市买面包渣儿。

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