怎么看牛排几分熟

吃过牛排的人，一般都会被问到这样的一个问题：“牛排要几分熟？”，对于这个问题，因为每个人的口感与喜好不同，所以给出的答案自然是不同的啦！不过，不管你是喜欢吃几分熟的牛排，当牛排端上来的时候，你能不能看出牛排究竟是几分熟的呢？想要一眼看出牛排几分熟吗？那就接着往下看！

一般来说，牛排分为全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟。听到一分熟的时候，估计你要傻眼了，一分熟跟生牛排有什么区别呀，就是一大块血淋淋的牛排而已！仅仅是生的而已，要是你真的有胆儿的话，尝尝也无妨，我可是不敢吃的！

而对于三分熟的牛排，也不是你想到的那样一片红的，正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。下刀切开后，看到的也不会是胆颤心惊的鲜红色，而是火腿肠般的暗红色，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香！

至于全熟牛排，牛排内部为褐色。七分熟牛排，牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。五分熟牛排，牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

妈网小碎语：

看了上面对于怎么看牛排几分熟的小技巧之后，大家是不是也练就了一双“火眼金睛”呢！如果你打算吃牛排的话，不妨对着上面的解说看看，慢慢的学会怎么看牛排的成熟度！知道了这些，你就再也不用担心你的牛排几分熟了！