牛排几分熟最好吃

很多人都爱吃牛排，但是在吃的时候，不少人都纠结究竟要几分熟，要是太生了，咽不下去，太熟了，又没有那种感觉，那种吃牛排的味儿，究竟牛排几分熟最好吃呢？想要了解这个问题吗？那就跟着一起来看看吧！

Q

：牛排几分熟最好吃？

A

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菲力牛排一般3分熟即可，而T骨牛排就要多煎些，但止于7分。过了，就是暴殄天物了。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，此种牛排7成熟最好。

妈网小碎语：

对于牛排几分熟好吃，这就不能一概而论了，有些牛排三分熟即可，譬如菲力牛排，有些牛排却要七分熟，譬如T骨牛排，当然这不是绝对的，要想吃的好，还是要看你自己的口味与喜好啦！