菲力牛排几分熟好吃

牛排是很多人都爱吃的美食之一，在闲暇的时候，想要来带浪漫的气息，吃牛排就是一个不错的选择啦！试想一下，在西餐厅里面，听着优雅的音乐，享受着牛排的美味，那种feel真真是再好不过了！在吃牛排的时候，菲力牛排是不少人情有独钟的一种，那么，在吃菲力牛排的时候，究竟要几分熟好吃呢？

一般来说，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

当然除了菲力牛排之外，在吃其他的牛排时也要考虑煎至几分熟的问题，这里再为大家介绍一下关于其他牛排的几分熟好吃的小常识。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，7成熟最好。

妈网小碎语：

看来，小小的菲力牛排，在煎的时候还是很有讲究的，可不是说你想怎么煎就怎么煎，为了达到最佳的口感，在煎菲力牛排或者是选择几分熟的时候，也还是要了解以上的小常识的哦！