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煎牛排配什么吃

煎牛排配什么吃

煎牛排的时候搭配什么吃比价合适呢?一般据排的话喝点红葡萄酒,能丰富口感,而且还能消除肉类的油腻感,促进消化。除了喝酒之外,也可以搭配一些果汁,里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁,吃肉的时候不会那么单调。

除了配红葡萄酒或者饮料之外,搭配沙拉吃也是不错的,做一份西兰花番茄沙拉,或者是搭配土豆胡萝卜,也可以搭配奶油汤,如果没有时间就煎个鸡蛋搭配着吃也不错。煎好牛排后不要马上吃,应该等5分钟之后再据排,5分钟之后由于纤维冷却了,肉汁会留在牛排上,这才是精华所在咯,吃到汁多肉嫩的牛排才是享受。

告诉大家一个靠谱的测试牛排是几分熟的方法,买个电子温度计插入牛排中间,显示的温度是45度,代表三分熟,五分熟,那就是55度,全熟是65度,不要切开牛排看,否则肉汁会溜走。

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