煎出美味的红酒牛排,不加点配料可不是机智的做法呢。其实上面也提到了蒜头、黑胡椒,话说黑胡椒和牛排可谓官配CP呢,煎牛排没有黑胡椒感觉不正宗呢。为什么煎牛排如此的高逼格却要用到蒜头呢,不是炒菜用的吗?蒜头可是能带出牛排的香味呢,涂抹上蒜汁的牛排和油锅接触的瞬间能迸发出极其浓烈的香味。
Q:除了黑胡椒、蒜头煎牛排外,还用到什么配料吗?
A:其实黑胡椒可以用绿胡椒代替呢,绿胡椒的味道更加清香,清爽的辣味与黑胡椒厚重的辣味有较大的区别哦,想要尝试一下的筒子加点绿胡椒不错哦,最好是买回来自己研磨成粉末。
最后不知道大家有没有想起海盐呢?海盐和牛排一起是为了装逼吧?当然不是,据排的时候搭配起泡酒,海盐还能令木有味道的起泡酒起死回生哦,绝对不是用来装逼那么简单。
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