浇驴肉是什么呢?不得不说,和驴肉有关的菜名都有些特别,难以一下子看出来到底是一道怎样的菜肴。但浇驴肉这道菜因为做法比较残忍,让很多人无法接受,但是又对这道菜的味道非常好奇,怎么办呢?今天妈网小编就和大家一起来看看浇驴肉是什么。
浇驴肉这道菜说白了就是和驴过不去,曾经因为这道菜的做法非常残忍为被列入了中国十大禁菜之一。
活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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