“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”,吃完狗肉,身体血液都暖和了。狗肉不仅味美,而且营养丰富。狗肉蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。吃点狗肉能促进血液循环。但是夏天最好不要吃狗肉了,狗肉性温,吃完容易上火,甚至会流鼻血。
很多食物不是所有人都能吃的,同样的不是所有食物都能相互搭配的,一起来看看狗肉不能和什么一起吃。
1、狗肉不能和大蒜一起吃
狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉和大蒜一起吃,无疑是火上浇油。李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食,损人”的记载。而且在《食物相克中毒图解》中,也明确指出狗肉与大蒜相克。
新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。
2、吃狗肉后不能喝茶
狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠蠕动,产生便秘,所以,吃狗肉后忌喝茶。
3、狗肉不宜和鲤鱼一起吃
狗肉性温,鲤鱼也性温,狗肉和鲤鱼一起吃,容易上火,产生热毒。
4、商陆与狗肉相克
狗肉性温,功能益气壮阳,补胃强身,而商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能不相合。
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