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狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

俗话说,没有买卖就没有杀害,而狗作为我们人类最忠实的朋友,依然免不了被杀害的命运,也有一部分人还是无法抵挡狗肉的美味,故狗肉如今,也成为了餐桌上不可多得的一道美味。那么狗肉怎么做好吃呢?我们一起来看!

胡萝卜炖狗肉

食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。

调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。

做法:

1、狗肉洗净切块,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。

2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。

3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。

4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就可以了。

点评:对于想要进补的人来说,胡萝卜炖狗肉是绝佳的滋补品。

狗肉火锅

食材:狗肉、干辣椒、姜、葱。

调料:高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。

步骤:

1、熟狗肉切片,装在小盘备用。

2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉,这个时间可以处理其他的食材,香料、姜、葱都要洗净。

3、准备炒锅,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒,加入适量的水煮入味,然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。

4、准备汤锅,放入葱花和姜片,干辣椒、桂皮、茴香都倒进去,然后倒入适量清水,放入狗肉,火锅吃起来!

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