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狗肉怎么做好吃

狗肉怎么做好吃

很多人说吃狗残忍,而且在外面吃狗肉还要顶着吃到病狗、毒狗的风险,但还是有人无法抵抗狗肉的美味。狗肉到底如何炮制才能将它的美味完全展现?不说太多,赶紧上秘诀!

主料:

狗肉250克

辅料:

覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料:

食盐3克,酱油10克,味精1克,姜15克,料酒10克,植物油25克

做法:

1、先将狗肉洗净,狗皮上面有毛的话要用炉火烧一下,用温水刮洗干净,然后切块备用。

2、准备炒锅,加入适量的植物油,开大火烧至油热为六成,倒入狗肉快速翻炒片刻,再加入适量的清水盖上盖子焖煮20分钟。

3、此时,放入覆盆子、巴戟天、陈皮和生姜,将火调成小火,炖狗肉直到熟烂。

4、最后加入酱油和料酒、盐、味精,搅拌均匀,继续盖上盖子炖10分钟,就可以开盖出锅开吃了!

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