狗肉火锅的做法

穷逼也要打火锅！冬天约上几个好基友，齐齐开启刷狗肉火锅舌尖之旅，也是棒棒哒。温馨提示，狗狗是我们的好基友，请最好不要吃它们。好了，回到正题，到底狗肉火锅要怎么做呢，有没有一些小方法即使没有一双巧手就能做出美味的狗肉火锅呢？请滑动你的鼠标继续往下look。

【狗肉火锅】

食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。

调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。

步骤：

1、狗肉洗净哦，泡出血水后切成小块，然后放入沸水锅里焯几分钟，捞起后装在小盘里沥干水分哦。

2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间接着清洗各种食材哦，香料、姜、葱都要洗净。

3、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。

4、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，大火煮开后后转小火炖2个小时。

5、之后将狗肉放入另一个锅里面就可以开始打火锅了，可以用鸡汤作为汤底哈。