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宝宝吃羊肉的做法大全

宝宝吃羊肉的做法大全

宝宝处于身体发育的黄金阶段,为了能够补充足够的营养,家长会给宝宝添加羊肉进入宝宝的食谱,但是宝宝具体应该怎么吃羊肉比较有营养呢?下面请看看别人的经验做法吧。

葱爆羊肉

葱爆羊肉能补阳调理,壮腰健肾调理,补虚养身调理,羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。

材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,

做法:

1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干,

2、洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段,

3、往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出,

4、往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖,

5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。

蒜台炒羊肉

材料:羊肉条250克,姜、蒜薹各50克,甜椒2个。

调料:料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。

做法:

1、羊肉条洗净,加料酒、盐拌匀腌渍;姜洗净,切丝;甜椒洗净,切条;蒜薹洗净,切段;水淀粉、酱油、盐调成芡汁。

2、锅内倒油烧热,加羊肉条炒至变色,加姜丝、甜椒条、蒜薹段煸炒片刻,加入甜面酱炒匀,加芡汁勾芡即可。

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