您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

墨鱼炖猪肚的食材选购

墨鱼炖猪肚的食材选购

墨鱼炖猪肚是一道美味又营养的佳肴,说起它的做法,那是很简单的,但是说起它的食材选购,那可就难倒了一批吃货了!有人爱吃猪肚,有人爱吃墨鱼,但是在购买的时候怎么选呢?这可是一个大难题了!

墨鱼的选购指南知多少?

我们在选购墨鱼的时候,记得选择色泽鲜亮、无粘液、无异味、肉质有弹性的。只要不是墨鱼鱼肉原色的,即浅褐色的最好都不要选购。

猪肚的选购指南知多少?

对于猪肚,在选购的时候主要看新鲜度,那么,新鲜度怎么看呢?新鲜的猪肚富有弹性和光泽,白色中略带些浅黄色,黏液多,质地紧而厚实。不新鲜的肚,白中带青,无弹性和光泽,黏液少,肉质松软。如将肚翻开,内部有硬的小疙瘩,系病症,不宜选购食用。

妈网小碎语:上

面关于墨鱼与猪肚的选购指南,大家都get到手了吗?如果学会了的话,那就赶紧去市场上采购今晚的晚餐吧!

发表评论

评论列表