桂圆具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,对于身体精神虚弱,失眠,记忆力减退的人有极佳的效果。红枣可以宁心安神、益智健脑、增强食欲。选用红枣干口感最好。
桂圆红枣粥的食用方法是早晚各一次,早补气,晚安神,一定要趁热服用。再次提醒别把红枣桂圆放太多,发烧和身体有炎症者(比如牙疼)慎用。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。这款粥还有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
这也是女性经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。适于患贫血病的中老年人食用,常食必得良效。但桂圆易生内热,少年及体壮者少食为宜;有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用;舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少吃。
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